Primeiras impressões

Eis me aqui no México, e já por praticamente uma semana!

Uma das coisas que mais me perguntaram desde que eu cheguei aqui é se eu estranhei alguma coisa na Cidade do México, se fiquei assustado com a quantidade de gente, com o tamanho da cidade… mas até que não – esse tempo morando em São Paulo foi como uma preparação/ transição para a experiência aqui no México.

São Paulo e Cidade do México tem muito em comum. A começar pelo tamanho. São duas cidades enormes, mas a hermana mexicana se supera: imagine São Paulo elevada à enésima potência, com mais gente, mais trânsito e mais confusão. Então você chegou perto do que é a Cidade do México.

Mas só perto, porque Mexico City consegue ser ainda mais caótica!

Andar na rua é um desafio! Nas calçadas, tropeça-se em homens tocando realejos e altares à Virgem de Guadalupe, a principal santa do país. O México é um país bem religioso – tanto ou mais que o Brasil! Aqui predomina a religião católica e em tudo que é esquina tem uma igreja,

O trânsito aqui é bem pesado (muitos carros na rua) e as regras de trânsito não são muito obedecidas - ou, se bobear, até desconhecidas! Os motoristas não respeitam muitos os semáforos, parece não existir muita diferença entre “vermelho” e “verde” (e quem respeita ouve chingamentos sobre pelo menos 4 gerações de sua família!). Isso faz do simples ato de cruzar um semáforo uma aventura e tanto. Mas acho que não se compara ao caos que é a Índia. :)

Às vezes, no meio dessa confusão, é difícil saber para onde andar ou olhar. Nesse caso, a melhor coisa é achar um café, tomar um “helado” (os mexicanos tomam muito sorvete, até mesmo em épocas frias, como agora) ou uma água de jamaica (refresco feito com a flor do hibisco), respirar fundo e voltar à confusão!

Uma das coisas que mais me chamou a atenção até agora foi a comida. Tudo o que eu sabia sobre a culinária mexicana era:

• que ela era uma das cinco maiores/mais famosas cozinhas do mundo (junto com a Turca, Chinesa, Francesa e Italiana).
  
• que aqui se come pimenta com comida (e não comida com pimenta J) e que ela é usada até no café da manhã.
  

Eu jurava que ia sofrer horrores com a comida aqui e que meu estômago ia explodir de tanta gastrite. Mas sabe que eu estou até gostando? A comida aqui é MARAVILHOSA! O cheiro de comida pelas ruas as vezes enjoa, mas são um convite para não parar de comer! E o que são aqueles TACOS, meu Deus!

Taco é um prato tipicamente mexicano e fundamental na gastronomia local. Onde quer que você vá pela cidade, é possível encontrar tacos, seja em traillers que vendem apenas tacos (que hamburgueres, que nada!), seja em casas especializadas em tacos ou até mesmo restaurantes de luxo. Ele é tido como um tipo de “fast food”, mas é muito mais saudável e gostoso que qualquer sanduíche do MacDonald’s.

Os tacos são feitos com uma tortilla enrolada e recheada, e que se come com a mão mesmo. O recheio pode ser feito com praticamente qualquer tipo de carne e/ou verdura – e, logicamente, é acompanhado de ‘salsa’, os temperos picantes.

Há muitos tipos de tacos, tem de tudo quanto é recheio – e o meu favorito são os TACOS AL PASTOR, que leva carne de porco temperada com naranja, vinagre e pimenta. Dizem que é uma adaptação do KEBAB turco – ou seja, não consegui fugir do Kebab (que, por ser gostoso e barato, era o que eu comia praticamente toooooodos os dias enquanto estive na Europa :P).



Num breve resumo, assim é a Cidade do México: excessivamente colorida, excessivamente grande, muito religiosa, suja, muita gente pobre nas ruas, com cheiro de comida por todos os lados, com muita gente nas ruas, trânsito absolutamente desordenado… enfim, absolutamente ADORÁVEL!

Estou apenas começando a conhecer a cidade, mas tenho certeza de que terei momentos inesquecíveis aqui.